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關於做菜這件事我一向是很隨興的，無關於喜歡 or 不喜歡，我不愛吃魚但卻愛澄汁魴魚，就是想念那酸甜

味，於是就自已 DIY 滿足味蕾唄。

將豬肉片切成肉條以取代排骨，前一天先以醬油、鹽...等醃漬入味

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大火熱油、小火慢炸

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金黃微焦後舀起放至一旁，並且舖一張廚房紙巾吸油 

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可用新鮮柳丁榨汁亦可以市售柳橙汁代替，再滴幾滴檸檬汁中和一下甜味

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先將柳橙汁倒入鍋中煮開後，加入炸好的肉條，讓橙汁及肉條融合一個完美的組合

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待起鍋時以太白粉勾芡

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就是一道像不像三分樣的橙汁排骨啦....

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