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♀女僕長工V.S瑪麗皇后↗♤

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和長工一起饕美食、和瑪麗一起 GO 台灣!!!

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  • 10月 21 週二 201416:37
  • 【手作菜】‧ 假日小廚房、白味噌拌茭白筍

IMG_2346
 
阿拉說我最近很賢慧,其實我是太閒啦!!
偶然在報紙上看到這道菜,基於我應該也會做的想法,所以我又TRY TRY 看啦。
材料很簡單,只有“白味噌“讓我費點神。
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  • 10月 09 週四 201414:49
  • 【手作菜】‧ 假日小廚房、泰式涼拌青木瓜絲

IMG_2227
 
放假日,難得我有興致想試試做菜(其實是小菜)- 青木瓜絲!!
其實是吃了同事做的成果,發下豪語:我做得比她好吃(為了爭一口氣,證明我不是在臭蓋)
於是週日一大早就到市場,採買最“青“的材料。
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  • 9月 07 週五 201210:49
  • 泰有味‧DIY 泰式酸辣醬佐炸雞

DSC00550
 
瑪麗說:「麻麻有好料嗎?」
 
是滴!今日要端上桌的是泰式椒麻雞,重點請放在醬汁是我本朗調製而成的喔
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  • 個人分類:DIY 料理
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  • 7月 25 週一 201112:01
  • 假日 BRUNCH 自已來

DSC09265.JPG
 
同事開辦團購早餐材料好多次,我第一次跟進湊熱鬧
買了香腸、大片火腿還有燻雞PIZZA
怕長工吃不飽還上網搜尋法式土司的做法
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  • 個人分類:DIY 料理
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  • 12月 29 週三 201013:50
  • 像不像三分樣的【澄汁排骨】

DSC07799.JPG
 
關於做菜這件事我一向是很隨興的,無關於喜歡 or 不喜歡,我不愛吃魚但卻愛澄汁魴魚,就是想念那酸甜
味,於是就自已 DIY 滿足味蕾唄。
將豬肉片切成肉條以取代排骨,前一天先以醬油、鹽...等醃漬入味
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  • 個人分類:DIY 料理
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  • 7月 11 週日 201021:23
  • 茶葉蛋 夏日小點DIY

照片 043.jpg
 
正愁茶葉無處銷,報紙上就教人DIY 料理--茶葉蛋,我大致看了一下還算簡單,
雖說報上註明烏龍茶為佳,材料:雞蛋10個、茶葉適量(茶葉種類與份量端看
個人的口味)
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  • 個人分類:DIY 料理
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  • 5月 10 週一 201013:21
  • 泡麵新吃法

DSC05889.JPG
 
之前看到小S在節目上說。煮泡麵滾時加入兩片起司,會有意想不到的好滋味
愛冒險的我怎能錯過這般有實驗價值的事呢....說到這煮泡麵我可說是達人,
千萬不要小看煮泡麵這件事,這其中可是大有學問的哩,今日食材不多只能夠
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  • 11月 26 週四 200913:47
  • 自製無鹽起司

照片 021.jpg
一直想買起士給瑪麗吃,但狗狗的起士都“貴鬆鬆“
上週五洛基麻貼給我一篇BLOG ,格主在介紹DIY 無鹽起士
趁著上週天氣不佳,我就來給它親自.....TRY TRY 看囉
材料:鮮奶 1500G、鮮奶油 500G、白醋 5大匙及大片紗布
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  • 9月 02 週三 200911:15
  • 瑪麗吃水餃

page.jpg
此次加菜的 主角是...“水餃“,上週日趁著包水餃,也順便包了一些讓小瑪麗嚐嚐 ,最近她表現出乎意外的乖。
這次要包的是高麗菜、紅蘿蔔切碎、拌著豬絞肉少些,水餃皮則選用較小的size 。
  
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  • 9月 01 週二 200911:15
  • 麻麻,我要斷糧囉 !!

照片 011.jpg
一時疏忽造成小瑪麗的飼料已經快要見底了,但又剛好逢上班日,週日寵物店又休息,這可急壞我和長工,因為這表示小瑪麗要斷糧了,
於是趕快拜託長工的朋友去幫忙載回來,但又怕他會忘記,於是我請江媽買一些 雞胸肉以備不時之需。
鍋子上的滾水滾出雞肉的香味
 
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